Bayraktar, Şubat ayında üretici ile market arasındaki fiyat farkının en fazla % 251,6 ile elmada görüldüğünü belirterek, “Elmadaki fiyat artışını % 229 ile kuru üzüm, % 218,7 ile limon, % 216,9 ile kırmızı mercimek, % 180,8 ile kuru incir, % 176,3 ile pırasa, % 159,7 ile marul, % 159,6 ile ıspanak, % 150,7 ile maydanoz takip etti. Elma 3,5 kat, kuru üzüm 3,3 kat, limon ve kırmızı mercimek 3,2 kat, kuru incir ve pırasa 2,8 kat, marul ve ıspanak 2,6 kat ve maydanoz ise 2,5 kat fazlaya markette satıldı. Üreticide 5 lira olan elma 17 lira 58 kuruşa, 25 lira olan kuru üzüm 82 lira 24 kuruşa, 5 lira 25 kuruş olan limon 16 lira 73 kuruşa, 13 lira 84 kuruş olan kırmızı mercimek 43 lira 86 kuruşa tüketiciye satıldı.” dedi.
Şubat ayında markette 41 ürünün 31’inde fiyat artışı, 10’unda fiyat azalışı görüldüğünü ifade eden Bayraktar, “Markette fiyatı en fazla artan ürün % 29,4 ile domates oldu. Domatesteki fiyat artışını % 28 ile karnabahar, % 21,8 ile lahana, % 20,4 ile dana eti, % 17,7 ile patlıcan takip etti. Markette fiyatı en çok azalan ürün ise % 15,3 ile ıspanak oldu. Ispanaktaki fiyat düşüşünü % 6,2 ile yeşil mercimek, % 6,0 ile limon, % 2,7 ile mısırözü yağı izledi.” dedi.
Şubat ayında üreticide 33 ürününün 19’unda fiyat artışı olduğunu, 5’inde fiyat düşüşü görüldüğünü, 9 üründe ise fiyat değişimi olmadığını işaret eden Bayraktar, “Şubat ayında üreticide fiyatı en çok düşen ürün % 22,5 ile patates oldu. Patatesteki fiyat düşüşünü % 12,5 ile limon, % 8,7 ile lahana, % 6,3 ile maydanoz, % 5,5 ile ıspanak izledi. Üreticide en fazla fiyat artışı % 68,9 ile patlıcanda görüldü. Patlıcandaki fiyat artışını % 67,6 ile kuru soğan, % 57,5 ile karnabahar, % 54,3 ile domates, % 47,8 ile portakal, % 47,4 ile kabak takip etti.” dedi.
Üreticide patlıcan, domates, kabak ve salatalıkta havaların soğuk gitmesi nedeniyle arzdaki azalmanın fiyatları yükselttiğini, kuru soğanda depodaki ürünlerin azalması ve yeni ürün hasadının başlamamış olmasının fiyatları artırdığına değinen Bayraktar, “Portakal, karnabahar, havuç ve pırasada hasadın sonuna gelindiğinden arzdaki azalmadan kaynaklı fiyat yükselişi oldu. Arz ve talepteki değişim et fiyatlarının yükselmesine neden oldu. Patates, limon, beyaz lahana, maydanoz ve ıspanakta arzdaki artışla birlikte ürünlerin fiyatları düştü.” dedi.
Şubat ayı aylık ve yıllık girdi fiyatlarındaki değişim hakkında da bilgi veren Bayraktar, “Odalarımız aracılığıyla girdi piyasalarından aldığımız fiyat verilerine göre şubat ayında, ocak ayına göre, üre gübresi % 10,5, 20.20.0 kompoze gübresi % 4,5, kalsiyum amonyum nitrat gübresi % 3,8, amonyum sülfat gübresi % 2,2 ve DAP gübresi % 2,1 düştü. Geçen yılın Şubat ayına göre ise son bir yılda, 20.20.0 kompoze gübresi % 71,2, DAP gübresi % 44,5, kalsiyum amonyum nitrat gübresi % 42,4, üre gübresi % 14,9 ve amonyum sülfat gübresi % 1 oranında arttı. Mazot fiyatı aylık olarak % 11,5 düştü, son bir yıla göre ise % 38,7 oranında arttı. Besi yemi Şubat ayında Ocak ayına göre % 0,9, süt yemi % 2,7, son bir yılda besi yemi % 59,5, süt yemi ise % 60,7 oranında arttı. Elektrik fiyatları son bir yılda % 23,9 oranında arttı. Gübre fiyatlarında son dört aydır düşüş yaşanmaya devam ediyor. Üretim sezonunda çeşidine göre % 400’leri aşan fiyat artışları, gübre kullanımının azalması ve geçen yıla göre bazyılı etkisiyle yıllık artış % 1 ile % 71,2 aralığında kaldı. Üretim maliyetlerinin düşürülebilmesi için gübre fiyatlarının tekrar artmamasına yönelik tedbirler alınmalıdır. Üreticimiz, verim ve kalite unsuru olan gübreye erişimde sorun yaşamamalıdır. Ürün maliyetinin artmaması, üreticinin mağdur olmaması, üretime darbe vurulmaması için tüm girdilerde de fiyatların makul seviyelerde tutulması gerekmektedir.” diyerek sözlerine ekledi. Haber Merkezi